chistorra de arbizu
Arbizu
Descripción: La chistorra es un embutido semicurado elaborado con carne de cerdo (papada o panceta). Después del proceso de elaboración, se pone a secar durante cuatro o cinco días para después envasarla al vacío. La chistorra Arbizu es también muy conocida por el nombre de “Chistorra verde” debido al original color del ya tradicional envase.
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