salmorreta - base de tomate y ñora 0,5 kg

Descripción: Producto resultante de cocinar y caramelizar tomate natural, ñora, ajo y perejil. Doramos y confitamos los ajos en aceite de oliva virgen extra junto con la ñora. Añadimos perejil fresco y el tomate natural hasta reducir (60%). Concentramos sabores y caramelizamos los azúcares propios de los ingredientes (sin azúcares ni sales añadidas).