cordero lechal confitado a baja temperatura d.o. (4 cuartos)

Descripción:

El cordero lechal confitado es una auténtica delicia que destaca por su sabor tierno y jugoso. Este plato se prepara cuidadosamente cocinando la carne a baja temperatura, lo que permite que se ablande y mantenga todos sus jugos. Con su piel suave y un sabor delicado, es ideal para ocasiones especiales. Una vez listo, el cordero se sirve acompañado de su propio jugo, que se convierte en una salsa perfecta para realzar el sabor de la carne.

Para terminar la preparación en casa, abre la bolsa y vierte todo su contenido en una bandeja de horno. Precalienta el horno a 190ºC. Coloca la bandeja de horno a media altura y hornea la pieza durante 20-25 minutos aproximadamente hasta que la piel quede dorada. La mejor salsa para acompañar, es el propio jugo del cordero.

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