petit fours tradition (48)

Descripción: 6 Financier de pistacho, aromatizado, gelatinade albaricoque, pistacho. 6 Bizcochocon almendra, mousse de vainilla, compota de fresa, aromatizada. 6 Eclair de chocolate, glaseadode chocolate. 6 Almondinacon cáscarade limón, gelatinade limón, cáscarade limónsemiconfitado. 6 Opéra (bizcochoempapadoen café, cremade mantequillacon café, ganache de chocolate, glaseadode chocolate). 6 Crumble de caramelo, cremade caramelo, decoracionde crumble de caramelo. 6 Crumble, compota de frambuesa, decoracionde chocolateblanco. 6 Crumble de chocolate, anache de chocolate, mousse de chocolate