Marcas
Mundisa
La marca Mundisa es la marca de Mundial Gourmet, S.A. que se proporciona a una amplia selección de productos cuyo destinatario principal es la restauración. Bajo esta enseña podemos encontrar una amplia selección de derivados del pato y ahumados, así como algunos complementos para la cocina, como la trufa. Dispone de productos frescos, como el magret o el foie gras; de semi-cocidos, como el mi-cuit de foie gras en varios formatos y de conservas como el confit o los codillos de pato.
Referente a los ahumados, disponen de una completa gama, desde salmón ahumado hasta arenque, pez espada o atún. Todos están elaborados por ahumadores nacionales, que se rigen por las formas tradicionales del ahumado en frío, sin agua inyectada o añadida y ahumados con maderas nobles.
Mundisa tiene una amplia gama de productos de calidad bajo una misma marca y es gracias a su rigurosa selección de productos de los mejores elaboradores, tanto a nivel nacional como europeo. Su alta rotación de productos lo corrobora y garantiza tanto la frescura de sus productos como la seguridad de que está adquiriendo un alimento de la mayor calidad, al mejor precio.
Caviar Tanit
Lo que no hace tanto era un lujo reservado únicamente a unos pocos privilegiados, llega ahora a su mesa directamente de la mano de Caviares Tanit, una empresa dedicada plenamente a la selección del mejor caviar del mundo.
Te ofrecen un caviar con unas características únicas y que lo diferencian del resto de caviar del mercado:
Fresco: su caviar conserva todas las propiedades organolépticas, el gusto intacto y todos sus aromas y colores característicos.
Saludable: el caviar es un alimento rico en ácidos grasos, como el Omega 3, y en proteínas de alto valor biológico.
Sostenible: con el fin de proteger la especie, la Unesco prohibió la venta de caviar de esturión criado en libertad. Por eso, hoy en día, su cría en cautividad nos permite disfrutar del caviar y asegurar a la vez la sostenibilidad de la especie.
Variado: Caviares Tanit selecciona 6 variedades que comprenden toda una gama de colores, texturas y gustos, y consiguen que tenga en su mesa el mejor caviar que se produce en mundo.
Fiable: el registro CITES garantiza que está degustando el caviar que ha seleccionado, con todas las garantías de calidad, origen y autenticidad.
Olivada
Olivada es una marca que pertenece a Mundial Gurmet, S.A. y que se dedica a hacer pastas de aceituna. Esta empresa nace hace 30 años, en la calle del Carme de Barcelona, donde, tras experimentar un tiempo, se decide trabajar con la aceituna de Teruel y mediante un prolongado proceso de secado. Este método nos garantiza como resultado un producto natural excepcional.
Hay algo que diferencia a Olivada, y es que, además de garantizar el origen de su materia prima y su natural proceso de secado, no hacen uso de productos añadidos.
La olivada es ideal tanto para combinar con la anchoa, como para la elaboración de pastas saladas, o como base para aliños que condimenten una ensalada o un plato de pasta.
Marcas disponibles en Mundisa